-Descubre una durabilidad inigualable. La tecnología Ice Force garantiza que tus cuchillos ofrezcan un rendimiento hasta 2 veces más duradero en comparación con cuchillas de acero inoxidable estándar.-Ice Force es tratado mediante un proceso criogénico que enfría las hojas del cuchillo a -120°C para proporcionar durabilidad, rendimiento y calidad.-Hecho de acero inoxidable alemán de alta calidad.-Garantía de 10 años.-El cuchillo Santoku, de origen japonés, se distingue por su filo recto y las hendiduras en su hoja, que reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran. -Su nombre, 'Santoku', significa 'tres virtudes', en alusión a su versatilidad para picar, cortar y filetear diversos ingredientes. Aunque es ideal para todo tipo de alimentos, sobresale en el corte preciso de pescado crudo.